Мы много говорим о школьном питании, чаще всего  ругаем, хотим поменьше  фастфуда и  побольше  овощей и  фруктов. Это  важно -  что едят дети.  Но не менее  важно, как едят дети, как организован  сам процесс.



Что такое обед в Японии?  Это не  просто прием пищи. Это целый ритуал. Понятно, когда этот обед дома,  когда семья принимает гостей, или обед посвящен торжественному мероприятию. Но специфика этой загадочной страны в том, что даже обычный обед в школьной столовой становится необычным ритуалом. ...